KÜNG Tischset Aroma Rad – flavor wheel

Das Aroma Rad der Specialty Coffee Association (SCA) ist ein unverzichtbares Werkzeug für Kaffeeenthusiasten, Baristas und Röster, um die vielfältigen Aromen und Geschmacksprofile von Kaffee zu verstehen und zu erkunden. Es besteht aus mehreren konzentrischen Kreisen, die verschiedene Kategorien von Aromen und Geschmacksprofilen repräsentieren. Die äusseren Kreise enthalten breitere Kategorien wie 'blumig' und 'fruchtig', während die inneren Kreise detailliertere Unterkategorien wie 'Jasmin' und 'Zitrusfrüchte' enthalten. Jede Kategorie wird durch spezifische Aromen und Geschmacksprofine illustriert, die typisch für Kaffee sein können.