ETHIOPIA Sidamo Corona
Dieser Gourmet-Kaffee stammt aus Aethiopien, dem Ursprungsland des Kaffees.
Der herb-würzige, sanft schokoladige Mocca-Geschmack und kräftige Körper machen ihn unverwechselbar. Die elegante Süsse im Abgang hält noch lange im Gaumen an. Typischer kräftiger Kaffee aus Afrika.
- 100% Arabica
- Single Origin / sortenrein
- Röstung: mittel-stark (3 von 5)
Anita Schafroth (Verifizierter Besitzer) –
Geschmacklich mein Kaffee – schade gibts ihn noch nicht in Bioqualität.
kuengkaffee.ch –
herzlichen Dank für Ihr Feedback! Gerne bestätigen wir Ihnen, dass wir auf Bioqualität umsteigen werden, sobald wir einen finden, der ebenso gut schmeckt 🙂
Joshua Ganz –
Eine solide Arabica-Mischung. Der Espressi ist auf der herb-säuerlichen Seite. Da ich immer eine typisch italienische Mischung in der ersten Mühle habe, ist so eine tendenziell säuerliche Mischung eine gute Ergänzung. Für die einen eventuell zu fruchtig-säuerlich.
Im Cappuchino ist diese Mischung floral-fruchtig und hat dennoch genug Stärke, um mich auch am Morgen zu überzeugen. (gefühlter Röstgrad: 2/5)
kuengkaffee.ch –
Vielen Dank für Ihr Feedback! Interessant wäre, Ihre Auslaufzeit und -Temperatur zu erfahren, denn wir empfinden den Ethiopia als sanft nussig, rund, geerdet und weder sauer noch bitter.
Roger (Verifizierter Besitzer) –
Sehr gute Mischung von Säureanteil und Herbheit, trinken wir bei uns als Americano und Cappuccino.
davide.t (Verifizierter Besitzer) –
Bester Kaffee, sehr gut geeignet für espresso wie auch für cafe creme. Sehr einfach einzustellen verzeit viel beim mahlgrad und temp. einstellungen. Super geeignet für vollautomaten, siebträger sowieso.
kuengkaffee.ch –
herzlichen Dank! Ja genau, wir sind gleicher Meinung, eine sehr tolerante Bohne mit harmonischen Aromen 🙂