Comandante Handmühle C40 (MK4) Nitro Blade

         

Qualitäts-Handmühle - Von Specialty Coffee-Experten für Kaffee-Kenner designed Glasbehälter mit Deckel: Der Glasbehälter besitzt ein Fassungsvermögen von 40 Gramm Kaffee. Damit lassen sich ca. 4 bis 5 Tassen Kaffee aufbrühen. Er kann mit dem Deckel verschlossen werden. Natürliches Holz Der Kurbelknauf der Comandante® besteht aus massivem Holz. Jeder Holzknauf zeigt seine ganz eigene, natürlich schöne Maserung - ein solides Stück Natur. Da sich im Innern ein Druckknopf befindet, können Sie den Holzknauf mit etwas Kraft abziehen und wieder drauf drücken. Die Größe und Form des Holzkaufs ist so ausgelegt, dass er gut in der Hand liegt und die Kraftübertragung beim Mahlvorgang perfekt unterstützt. Chemisch neutrales und rostfreies Mahlwerk Beim modernen, relativ hell gerösteten Hochland-Arabica entstehen beim Rösten wertvolle Maillard-Produkte. Das sind hochwertige Kaffee-Öle und empfindliche, feine Säuren die wunderbare Geschmackserlebnisse in der aufgebrühten Tasse ergeben. Herkömmliche Mahlwerke können das sensorische Ergebnis sehr schnell durch frühzeitige Oxidation und Reaktion beim Mahlvorgang trüben oder verfälschen. Der Sonderedelstahl der NITRO BLADE® besitzt aufgrund seiner patentierten Herstellung und Legierung eine chemisch hoch-neutrale Oberfläche und stellt somit beim Mahlvorgang eine sensorische Neutralität gegenüber besonders „fruchtigem“ Spitzen-Arabica sicher. Experten empfinden die resultierende „Tasse“ feiner gezeichnet, klarer und lebendiger. Empfohlene Mahlgradbereiche: unter 8 Klicks für die Zubereitung im Ibrik 8 – 15 Klicks für Espresso-Zubereitungen 15 – 20 Klicks für Zubereitung in der Bialetti 20 – 25 Klicks für Handfilter-Brüh-Methoden 25 – 30 Klicks für Aeropress & French Press 28+ Klicks für die Karlsbader Kanne