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KENYA Matunda - süss und fruchtig

KENYA Matunda – süss und fruchtig

Artikelnummer: MAT

CHF11.00 – CHF38.00

Beschreibung

  • Dieser Kaffee hat Noten von reifen Erdbeeren und eine feinfruchtige Säure.
  • Als Kaffee zubereitet, kommen die Erdbeer-Noten besonders in der Nase sowie im Gaumen zum Vorschein und verstärken sich beim Abkühlen des Kaffees.
  • Tip: Kaffee mit einem Gutsch kalter Milch ergibt ein süsses Dessert  🙂
 
  • Arabica single Origin
  • Verarbeitung: Natural
  • Röstung: 3 von 5
  • Varietät: SL28, SL34, Batian
  • Die Varietäten SL28 und SL34 wurden in Kenia gezüchtet und sind für ihren herausragenden Geschmack und ihre Säure bekannt.
  • Batian ist eine relativ neue Kaffee-Varietät, die in Kenia entwickelt wurde und nach einem Berg in Kenia benannt ist. Sie wurde speziell gezüchtet, um resistenter gegen Krankheiten wie die Kaffeerostkrankheit zu sein und gleichzeitig hohe Erträge und gute Kaffeequalität zu liefern. Batian ist eine Kreuzung aus den Sorten Ruiru 11 und SL28. Die Bohnen haben oft eine gute Tassenqualität mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das fruchtige Noten mit einer angenehmen Säure kombiniert.

Gewicht n. a.
Menge

1kg, 250g, 500g
Mahlgrad/Bohnen

Bohnen, Gemahlen – fein – MK6.5 – Siebträger, Gemahlen – grob – D35 – Gastro-Filter, Frenchpress, Gemahlen – mittel – D15 – Caffetiera, Home-Filter, Gemahlen – sehr fein – MK7.5 – Siebträger
Kaffee Attribute

100% Arabica, Sortenrein / Single Origin
Röstung

mittel stark
Kaffee Linien

Gourmet-Kaffee

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