AUSGEBUCHT: Cupping! Samstag, 15. November von 11 bis 13Uhr, im Kafi-Atelier

• "Kaffee ist Kaffee!"
• "Alle Kaffees schmecken gleich!"

Da möchten wir Euch gerne das Gegenteil beweisen und zeigen, welche Faktoren Einfluss auf den Kaffeegeschmack haben. Wir versuchen mit einem Cupping-Löffel die Unterschiede der verschiedenen Kaffeesorten und Kontinente herauszuschmecken. Einstieg in die Welt der Sensorik mit kleinen Übungen zum Einstieg zu Säure und Bitterkeit mit einer Kaffee-Expertin.